栄養＆健康コラム

今日は、秋なすの魅力についてお話します。 この記事では、以下の内容に興味がある方におすすめします。 ・なすの栄養価について興味がある方 ・おいしいなす料理を作りたい方 ・なすの保存方法を知りたい方

こむらん こんにちは！管理栄養士のこむらんです。 11月は秋の行事が盛りだくさんの月です。 特に気温が下がり、紅葉が美しいこの季節には、美味しい食事を楽しむ機会がたくさんあります。 国民の祝日も、「文化の日」と「勤労感謝の日」の2回あるので...

こむらん こんにちは！管理栄養士のこむらんです。 秋といえば、やっぱり私は「食欲の秋！」です。冬を前に魚は脂が乗っておいしくなりますし、栗や芋、きのこ、柿など旬の食材もたくさんあります。 旬の食材は栄養価も高く、味もおいしいので毎日の料理に...

料理の過程で起こる化学反応や物理現象を観察し、子供たちの好奇心をくすぐる面白い実験をご紹介します。さまざまな食材や調理法を通して、子供たちが科学の面白さを実感できること間違いなしです。

ヘルパンギーナの主な症状は、高熱、のどの痛み、口内炎、食欲不振などです。特に口の中の痛みが強く、食べることが辛くなることもあります。実体験を交えた食事の内容についてご紹介します。

栄養の日には、私たちは自分自身の食生活や栄養状態を振り返り、改善のための一歩を踏み出す機会を得ることができます。

腸活は最近注目を集めている健康法であり、腸内環境を整えることで全身の健康を向上させることが期待されています。この記事では、腸活の具体的な方法や食事のポイントについてご紹介します。