はじめまして、等ブログ「こむ家にようこそ」を訪問していただきまして、ありがとうございます。
はじめましてのみなさまに、等ブログのことをもっと知っていただけるように、自己紹介をさせていただきたいと思います。
筆者:こむらん
所在地:関西
好きなこと:料理、食べること、ゲーム(子供ができてからほとんどゲームしてないですが・・・いつかはやりたい)
資格&経歴:管理栄養士、調理師、フードコーディネーター、フードスペシャリスト
(管理栄養士として、病院勤務→現在福祉施設で働いています)
我が家は、「夫(こむひろ)と子供2人(お姉ちゃん、弟)、わたしの両親、犬」の6人+1匹家族です。
現在、わたしは2人目育休で在宅中よりブログを始めました。
このたび、下の子が1歳を迎えまして、このたび職場復帰しました。
仕事&家庭&ブログの両立大変そうですが、とりあえずボチボチ頑張っています。
こむらんの経歴
「好きなこと」にも書きましたが、わたしは料理や食べることが大好きです。
そんな食べ物好きは、私が中学生から始まります。
思春期だったわたしは、食べることが好きだったのにも関わらず、ダイエット(過度な)をしようとして自己流の食事制限を始めます。
今思うと、当時の食事制限はただ太りたくない&体重を減らしたいだけのもので、成長期に大切な「栄養」のことを考えていませんでした。
幸い、拒食や過食などの状態にまでなることはなかったですが、今思うともっと栄養に対して正しい知識を得る機会があればよかったのに・・・と思います。
食事制限の反動からか、「食」に対してこだわるようになり、図書館にある料理本やお菓子の本を読みあさるようになりました。
そこから、自分で料理を作るようになったのですが、これがとても楽しくていつの間にか料理に興味を持つようになりました。
高校生になり、毎日の弁当も手作りで作っていたのですが、とりあえず文系だったわたしの進学希望は、教育学部でした。
高校の家庭科の先生が、実は教員免許と一緒に管理栄養士の資格を持った先生だったことから、「管理栄養士」という仕事に興味を持ちはじめました。
高校3年生の進路希望の面談の際、
先生、わたし栄養学部にします!
突然の、進路変更に先生は
いや・・・お前、文系やのに急に何言うねん?!
(栄養学部は、基本理系科目での受験)
と大慌て。。。受験科目も必須項目もひっくり返して管理栄養士になるべく、栄養学部を受験した。
何とか無事に?!希望の栄養学部に入学し、国家試験にも合格しましたので管理栄養士として働いている現在に至ります。
ちなみに、大学時代に飲食店で(キッチン業務の)アルバイトをしていたので、その際についでに調理師免許もとっちゃいました。
(調理師免許は、実技試験はなく、勤務経験&筆記試験のみです)
在学中は、食に関する資格をなるべくとりたかったので、フードコーディネーターとフードスペシャリストの資格も取得しています。
大学を卒業後は病院で勤務し、その後結婚を機に、介護老人福祉施設で管理栄養士として主に高齢者の栄養管理に携わっています。
2020年に第一子を出産。
2022年に第二子を出産しまして、現在に至ります。
仕事として、介護食は十数年間携わってきましたので、ある程度専門的な知識があるものの、子供(特に、乳児~幼児)の食に対する知識は、ほぼ初心者。
ネットや育児本での知識はあるものの、実際の子育てで取り組むことができ、自分のスキルアップにもつながりました。
もうすぐ、下の子の離乳食も卒業してしまうのが、なんだか寂しい気持ちもありますが、この経験もいつかブログ記事として残したいと思います。
こむらんの目標
世間一般で管理栄養士というと、「健康的な食事」「ダイエットのアドバイス」「病院食(まずい)」といったお堅いイメージが強いかもしれません。
もちろん、管理栄養士として正しい栄養の知識を広めていきたいという気持ちもありますが、その前に「食べることが好き」「食べることって楽しい」そう思ってもらえる人が増えるようなブログを書いていきたいと思っています。
私自身、学生の頃に過度なダイエットをしたことがあるとお話しましたが、ただ痩せることを目標にした不健康なダイエットで行き詰りました。
あの頃、栄養についてもっと相談できる人がいたら・・・そんな思いは今でも変わりません。
私自身が、管理栄養士を取得し栄養の専門家となった今では、当時の私のように栄養について悩んでいる人の助けになることができるかもしれません。
普段の生活ではあまり出会うことのないかもしれませんが、このブログを通して身近な管理栄養士として情報を発信していきたいと思います。
現在子育て中ということもあり、子育てネタや子供を連れてのお出かけなどの情報も書いていけたらと思います。